Szanowni Państwo od 1 stycznia 2026r obowiązują nowe standardy żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wprowadzone na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12.12.2025 (link) Mają one na celu ujednolicenie oraz podniesienie jakości żywienia pacjentów hospitalizowanych. Odpowiednie żywienie stanowi istotny element procesu leczenia zaś edukacja żywieniowa odgrywa kluczową rolę stając się elementem kompleksowego procesu terapeutycznego. Edukacja żywieniowa pacjentów w naszej placówce pomaga kształtować zdrowe nawyki, co jest szczególnie ważne w kontekście depresji, stanów lękowych czy zaburzeń odżywiania.
W zakładce „Żywienie dla zdrowia” publikujemy aktualne jadłospisy, wyniki badań laboratoryjnych posiłków oraz materiały edukacyjne z zakresu żywienia i dietetyki. Opinie i uwagi dotyczące posiłków pacjenci mogą zgłaszać anonimowo poprzez ankiety dostępne w sekretariacie medycznym na oddziale.
W celu zapewnienia odpowiedniej jakości żywienia będziemy weryfikować wartość odżywczą jadłospisu w badaniach laboratoryjnych próbek posiłków.
Zakres analiz obejmie m.in.:
- wartość energetyczną,
- zawartość białka,
- zawartość tłuszczu,
- zawartość węglowodanów,
- zawartość soli.
Materiały Edukacyjne
Materiały edukacyjne:
Prawidłowe żywienie jest nieodłącznym elementem warunkującym utrzymanie zdrowia oraz stanowi uzupełnienie leczenia niektórych chorób a także przyczynia się do prawidłowego powrotu do zdrowia w okresie rekonwalescencji po wypisie ze szpitala.
Poniżej przedstawiono zalecenia żywieniowe w wybranych jednostkach chorobowych i stanach fizjologicznych opracowane prze Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (https://ncez.pzh.gov.pl/zalecenia-zywieniowe/).
Talerz zdrowego żywienia8.13 MB- Zalecenia dietetyczne dieta łatwostrawna2.20 MB
- Zalecenia dietetyczne – dieta bezglutenowa2.42 MB
- Zalecenia dietetyczne – dieta niskobiałkowa3.49 MB
- Zalecenia dietetyczne – otyłość2.46 MB
- Zalecenia dietetyczne – cukrzyca typu 23.41 MB
- Zalecenia dietetyczne – zaburzenia lipidowe2.70 MB
- Zalecenia dietetyczne – dna moczanowa3.26 MB
- Zalecenia dietetyczne – nadciśnienie-tętnicze2.52 MB
- Zalecenia dietetyczne – biegunka2.24 MB
- Zalecenia dietetyczne – zaparcia2.40 MB
- Zalecenia dietetyczne – dieta roslinna/vegańska2.50 MB
Jadłospis: